La más grande y la más frecuentada de las islas de los Baleares es Mallorca, que cuenta con un poco menos de medio millón de habitantes con un superficie de 3660 kilometros cuadrados. Muy conocida en razón de sus actividades estivales y sus deportes naùticos, Mayorca ofrece numerosas ocasiones de saborear. Como toda localidad teniendo una tradición turistica muy marcada, Mayorca presenta una cocina internacional pero aconsejamos la cocina local tipicamente mediterránea, con ingredientes caracterizados de condimentos como las especias y los legumbres fritos juntos, a los cuales se añaden numerosos platos a base de pescado. Los más conocidos y famosos son la calderata de langosta y la calderata de peix.

Magnificamente situada en una cala del Golfo del León, Marsella está dominada por la iglesia de Notre-Dame de la Garde. La ciudad fue fundada por los griegos venidos de Asia Minor hacia 600 antes de Cristo y fue influenciada por la cultura helénica hasta el periodo del imperio romano. Marsella siempre fue marcada por su papel de puerta de Francia. Marsella es la segunda mayor ciudad de Francia, cuenta con su propia red de metro y está dividida, al estilo de París, en "arrondissements". Fundada en el siglo VI, es también la ciudad más antigua de Francia. Si dirige su vista hacia Marsella desde la colina en la que se encuentra la iglesia Notre-Dame de la Garde, desde la que la Virgen observa la ciudad, tendrá ante usted siglos de historia: las ruinas del antiguo puerto; la iglesia de Saint-Victor desde la que la Cristiandad se extendió a toda la Provenza; el antiguo barrio "Panier" con su típica vida mediterránea; el imponente Longchamp Palace, símbolo del poder de Marsella en el siglo XIX; la catedral mayor y el impresionante bloque de apartamentos "máquina viva" del arquitecto Le Corbusier.

La magnifíca: así apodada esta ciudad de atracción misteriosa está consagrada al mar pero dedicada a la tierra. Al medio de las casas bien cargadas del casco viejo que fecha de la Edad Media y que se extiende entre el puerto, la calle Garibaldi y la plaza De Ferrari, se encuentran numerosos edificios. El símbolo de Génova es la Lanterna, el faro el más antiguo todavía en actividad: según la leyenda, si su luz se apagaba de repente, llevaria 5 años y 5 meses de desgracia a la ciudad. Podraís saborear la gastronomía de Génova, muy variada, que proviene más de la experiencia de los campesinos que de la vida maritima.

Una de las ciudades más bellas del mundo, la capital italiana ofrece al visitante lugares que visitar y atracciones de los últimos 2000 años. Podrá explorar tanto los lugares ineludibles, como los monumentos del siglo I como el Coliseo, como espectaculares monumentos del siglo XVIII como la Fontana de Trevi. Pasee por barrios como el Trastevere o escápese a poblaciones de la montaña como Frascati en bicicleta o en moto. Nadie debería irse de Roma sin ver la Basílica de San Pedro, en la Plaza de San Pedro (abierta todos los días). Es la mayor y más lujosa iglesia del mundo; una extravagancia del Renacimiento-Barroco. Desde su torre podrá disfrutar de una increíble panorámica de la ciudad. Muy cerca se encuentra el Vaticano que atrae a miles de personas cada día que quieren ver su bella arquitectura y sus pinturas, cuyo punto culminante es la Capilla Sixtina. Pasée por el Panteón, en Piazza della Rotonda (abierto todos los días). Este es el templo antiguo mejor conservado de todos, y una sorprendente obra de ingeniería. Para empaparse del ambiente de la antigua Roma, pasee por el Foro Romano, en Largo Romolo e Remo 1 (abierto todos los días). Aunque el paso de 2000 años lo ha reducido bastante, sigue siendo un espectáculo irresistible.

Desde Salerno se puede visitar el conjunto del sitio arqueológico de Pompeí que fue perfectamente conservado bajo una capa de lapilli y de cenizas. Allí se pueden contemplar las tiendas, los templos antiguos, las casas aristocráticas encontradas por las excavaciones de 1700. Luego, la ciudad de Salerno nos ofrece Paestum, complejo arqueológico bien conservado de templos sagrados de la Magna Grecia. Siga por una visita panorámica por la famosa costa Amalfitania y una visita de la Catedral y el bello Claustro del Paraíso.

Túnez forma la capital de la Republica de Túnez pero también representa el centro politico y económico de la nación. Los origenes de Túnez son muy antiguos: los historiadores estiman que es una ciudad mucho más antigua que la legendaria Cartago: es casi seguro que fue un de los primeros centros habitadod del Mediterráneo. Comparada con las grandes metrópolis del mundo, Túnez no impresiona en exceso. El centro es compacto y fácil de recorrer; lo fundamental para los viajeros se halla en la medina .La medina es el núcleo histórico y cultural de la moderna Túnez y un sitio idóneo para formarse una idea de la vida en la ciudad. Construida durante el siglo VII, perdió su privilegio como centro de la capital cuando los franceses tomaron el poder y erigieron su "ville nouvelle" hacia finales del siglo XIX. Uno de los lugares de interés más antiguos de la medina es la mezquita de Zitouna que fue reconstruida en el siglo IX sobre la estructura original del siglo VII. Al Oeste, la mezquita de Youssef Dey fue la primera de estilo otomano que se construyó en la ciudad (1616). En el cercano Souq el-Berka los corsarios musulmanes vendían a los esclavos. También en la medina, el Tourbet el-Bey es un enorme mausoleo que alberga los restos de muchos beys, princesas, pastores y consejeros husseinitas; el guarda es un guía entusiasta. No muy lejos, el Museo de Dar Ben Abdallah aloja el Centro de Artes y Tradiciones Populares, donde las piezas expuestas parecen casi mediocres en contraste con el majestuoso telón de fondo del edificio. En la zona se halla Dar el-Haddad, una de las viviendas más antiguas. La medina fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981. Las calles de la "ville nouvelle" están flanqueadas por edificios de imprenta francesa repletos de verjas de hierro forjado y ventanas de lamas, elementos que le otorgan un aire europeo, acentuado por las terrazas de las cafeterías y las pastelerías. Tras admirar la arquitectura colonial, merece la pena visitar la catedral de St Vincent de Paul, que presenta una amalgama extraordinariamente estrambótica de estilos arquitectónicos (gótico, bizantino y norteafricano).

Los muros blancos de las casas, los tejados planos, las calles sinuosas y una atmósfera similar a la de una isla griega, le confieren a Ibiza su personalidad única que la diferencian de las demás islas de las Baleares. Ibiza es una isla montañosa repleta de pinos y de enebros en las colinas donde se adosan las casas cúbicas de los numerosos pequeños pueblos. La costa salvaje está recortada y protegida por altos acantilados. Visitará la ciudad alta "Dalt vila", rodeada de murallas del siglo XVI y construidos bajo el Emperador Carlos V. Es aquí el corazón de la vieja ciudad que aún conserva hoy en día un carácter rústico y medieval. La ciudad aún tiene numerosas casas de la nobleza que merecen la pena ser vistas, en particular por su amplios patios y sus ventanas góticas. Partirá luego por la ruta de las salinas y luego hacia la iglesia de San José, destruida en el siglo XVII pero magnificamente reconstruida desde entonces.

Los muros blancos de las casas, los tejados planos, las calles sinuosas y una atmósfera similar a la de una isla griega, le confieren a Ibiza su personalidad única que la diferencian de las demás islas de las Baleares. Ibiza es una isla montañosa repleta de pinos y de enebros en las colinas donde se adosan las casas cúbicas de los numerosos pequeños pueblos. La costa salvaje está recortada y protegida por altos acantilados. Visitará la ciudad alta "Dalt vila", rodeada de murallas del siglo XVI y construidos bajo el Emperador Carlos V. Es aquí el corazón de la vieja ciudad que aún conserva hoy en día un carácter rústico y medieval. La ciudad aún tiene numerosas casas de la nobleza que merecen la pena ser vistas, en particular por su amplios patios y sus ventanas góticas. Partirá luego por la ruta de las salinas y luego hacia la iglesia de San José, destruida en el siglo XVII pero magnificamente reconstruida desde entonces.

La más grande y la más frecuentada de las islas de los Baleares es Mallorca, que cuenta con un poco menos de medio millón de habitantes con un superficie de 3660 kilometros cuadrados. Muy conocida en razón de sus actividades estivales y sus deportes naùticos, Mayorca ofrece numerosas ocasiones de saborear. Como toda localidad teniendo una tradición turistica muy marcada, Mayorca presenta una cocina internacional pero aconsejamos la cocina local tipicamente mediterránea, con ingredientes caracterizados de condimentos como las especias y los legumbres fritos juntos, a los cuales se añaden numerosos platos a base de pescado. Los más conocidos y famosos son la calderata de langosta y la calderata de peix.